Buch «Änismodel», Linus Feller

Beschreibung

Kaum ein anderes Süssgebäck wird seit ein paar hundert Jahren mit derselben Liebe und Sorgfalt gebacken, wie das Änisbrötli. Mit mehr als 500 Abbildungen von Modeln zeigt Linus Feller eine faszinierende Spur durch die Geschichte, das Brauchtum und die Symbolik der Bilderwelt der Änisbrötli - vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Zuckerbäcker, Schnitzer, Abgiesser kommen ebenfalls zu Wort und Bild, wie Model anderer Kulturen.